MÂNCAȚI ECHILIBRAT PENTRU A VĂ ÎNTÂRIȚI OASELE, MUSCULII, CARTUȘELE ȘI ETICHETE
Pe măsură ce îmbătrânim, oasele și țesutul conjunctiv pot începe să se deterioreze și să se slăbească, lăsându-ne vulnerabili la rănire. Ședința la locul de muncă toată ziua poate grăbi acest proces. În plus față de a face mai multe pauze de mers sau de a lua un birou în picioare, puteți mânca și pentru a vă menține corpul în formă. Majoritatea oamenilor știu acum că au nevoie de calciu și vitamina D pentru oase puternice, dar alți doi nutrienți vitali sunt magneziul și potasiul. Magneziul este necesar pentru a activa toate enzimele din organism care metabolizează vitamina D, deci acestea trebuie luate întotdeauna împreună sub formă de supliment. Potasiul ajută la neutralizarea acidului din organism, astfel încât calciul să nu se desprindă din oase. Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de nutrienți. Alte surse alimentare pentru sănătatea oaselor includ:
Calciu: produse lactate crude, legume verzi, varză gătită, iaurt, chefir, broccoli gătit, bok choy, brânză, okra, migdale
Vitamina D: ulei de ficat de cod, sardine, somon, macrou, ton, lapte crud, ouă, ciuperci
Vitamina K: legume cu frunze verzi, broccoli, sparanghel, castravete, scallion, varză
Magneziu: spanac, brută, semințe de dovleac, migdale, fasole neagră, avocado, smochine, ciocolată neagră, banane
Potasiu: avocado, dovlecei, spanac, cartofi, somon, fasole, banane, sfeclă, bietă
Trebuie să consumăm alimente care stimulează colagenul pentru a vă susține celelalte țesuturi conjunctive. S-a demonstrat că toți acești nutrienți susțin și repară ligamentele, tendoanele și discurile.
Mangan - nuci, leguminoase, semințe, cereale integrale, legume cu frunze verzi
Omega-3 - așa cum sunt enumerate mai sus, somon, macrou etc.
Vitamina A - ficat, morcovi, cartofi dulci, kale, spanac, caise, broccoli, dovlecei
Vitamina C - coacăz negru, capsicum, kiwi, piper verde, portocală, lămâie, căpșună, papaya, varză de Bruxelles, varză, ananas, grapefruit
Sulfur - legume crucifere (broccoli, conopidă, varză, varză, napi, varză de Bruxelles), usturoi, ceapă, praz, ouă, pește, păsări de curte
În timp ce majoritatea acestor alimente sunt vegetale, bulionul de oase devine foarte popular datorită gamei sale largi de beneficii pentru sănătate. Bulion de oase de bună calitate se poate face prin îndepărtarea oaselor de vită hrănite cu iarbă, scufundarea lor în apă cu o picătură de oțet de mere și lăsarea lor să fiarbă timp de 20-24 de ore. Indiferent dacă îl faceți singur sau îl cumpărați din magazine, bulionul de oase conține mult colagen și alți aminoacizi și minerale vitale care susțin sănătatea oaselor și a articulațiilor.
